Vanaf nu.. altijd een voorgerecht
april 1, 20200 reacties
Voorgerechten
Desembrood
Met aioli, kruidenboter, tomatentapenade
more- €6,50
Carpaccio
Met truffelmayonaise, pijnboompitten, spek, parmezaan en rucola
more- €12,50
Huisgerookte eendenborst
Met galia meloen, gekarameliseerde vijgen, rucola en een rode bessen coulis
more- €11,90
Rouleau van geitenkaas
Met komkommer, couscous parels, groene appel, bleekselderij en een vinaigrette van peterselie
more- €10,50
Gamba’s pill pill
Met brood
more- €13,50
Tonijn tartaar
Met yuzu wasabi, rode ui, gamba’s in tempura en soja saus
more- €13,50
Gebakken coquilles
Met gebakken oesterzwammen, een crème van pastinaak en truffel
more- €12,50