Vleesgerechten
Hoofdgerechten
Varkenshaas
Met een mosterd-tijm panade, ratatouille, uitgebakken spek, knolselderij crème, en een saus van oesterzwammen
moreGebakken ossenhaas
Met verse groenten, zoete aardappel crème, appelstroop, aardappelgratin en een rode wijnsaus
more- €24,90
Langzaam gegaarde Parelhoen
Met romige zuurkool, pancetta, gebakken champignons, jus van gedroogde morieljes
more- €20,50
Ribeye
Met groene asperges, peulen, baby maïs, appelstroop, aardappelgratin geserveerd met rode wijnsaus
more- €22,50
Kip teriyaki
Met lente-ui, taugé, gefrituurde uitjes, atjar tjampoer en kroepoek
more- €19,90
Rundersukade
Met eendenleverkrullen, gebakken spitskool, pastinaakcrème, jus de veau en morieljes jus
more- €21,90
Gegrilde varkens tomahawk
Met bloemkool, worteltjes, zachte aardappelpuree, rode wijnsaus
more- €19,50
Spare Ribs
Keuze uit zoet of pittig, geserveerd met friet en mayonaise
more- €18,50
Saté van varkenshaas
Geserveerd met kroepoek, atjar tjampoer, friet en satésaus
more- €17,90
Mega Hamburger
Gruyere, spek, bbq saus, augurk en sla. Geserveerd met friet en mayonaise
more- €16,50