Met aioli, kruidenboter, tomatentapenade

Met truffelmayonaise, pijnboompitten, spek, parmezaan en rucola

Met galia meloen, gekarameliseerde vijgen, rucola en een rode bessen coulis

Met komkommer, couscous parels, groene appel, bleekselderij en een vinaigrette van peterselie

Met brood

Met yuzu wasabi, rode ui, gamba’s in tempura en soja saus

Met gebakken oesterzwammen, een crème van pastinaak en truffel

Met een mosterd-tijm panade, ratatouille, uitgebakken spek, knolselderij crème,
en een saus van oesterzwammen

Met gekarameliseerde perzik, paarse wortel, gnocchi, gepofte cherrytomaat en een jus van sinaasappel en Tia Maria

Met een crème van pastinaak, gegrilde courgette en een rode wijn truffeljus

Met courgette, aubergine, rode paprika, pastinaak crème, gebakken paddenstoelen
met een kalfsjus met truffel-essence

Met ratatouille, een crème van pastinaak en een jus van trompette de la mort

Met lente-ui, taugé, gefrituurde uitjes, atjar tjampoer en kroepoek

Geserveerd met aioli, chilisaus, rauwkost en friet. Keuze uit zoet of pittig

Geserveerd met kroepoek, atjar tjampoer, friet en satésaus

Met oude kaas, spek, salade en rode ui

Met een citroenrisotto, crème fraîche, groene asperges, parmezaan, pesto-olie en een beurre blanc

Met gebakken coquilles, verse groenten, knolselderij crème, Noorse garnalen
en een beurre blanc

Met coquilles, gamba’s, pompoenravioli, pastinaak crème, wortel, gepofte cherrytomaat en een groene kruiden beurre blanc

Met gegratineerde geitenkaas, pomodori, verse groenten en tomatensaus

Met ratatouille, parmezaan, oesterzwammen, rucola en een truffel roomsaus

Met vanillle ijs, warme chocoladesaus en slagroom

Met vanille ijs en slagroom

Met nougatine en slagroom