DINERKAART
Voorgerechten, Hoofdgerechten en Nagerechten worden dagelijks geserveerd tot 22:00 uur.
Uit eten met de kinderen? Bekijk het Kindermenu.
For English click dinner menu.
Voorgerechten, Hoofdgerechten en Nagerechten worden dagelijks geserveerd tot 22:00 uur.
Uit eten met de kinderen? Bekijk het Kindermenu.
For English click dinner menu.
Vanaf nu.. altijd een voorgerecht
Met aioli, kruidenboter, tomatentapenade
moreMet truffelmayonaise, pijnboompitten, spek, parmezaan en rucola
moreMet galia meloen, gekarameliseerde vijgen, rucola en een rode bessen coulis
moreMet komkommer, couscous parels, groene appel, bleekselderij en een vinaigrette van peterselie
moreMet brood
moreMet yuzu wasabi, rode ui, gamba’s in tempura en soja saus
moreMet gebakken oesterzwammen, een crème van pastinaak en truffel
moreVlees heeft het allemaal
Met een mosterd-tijm panade, ratatouille, uitgebakken spek, knolselderij crème,
en een saus van oesterzwammen
Met gekarameliseerde perzik, paarse wortel, gnocchi, gepofte cherrytomaat en een jus van sinaasappel en Tia Maria
moreMet een crème van pastinaak, gegrilde courgette en een rode wijn truffeljus
moreMet courgette, aubergine, rode paprika, pastinaak crème, gebakken paddenstoelen
met een kalfsjus met truffel-essence
Met ratatouille, een crème van pastinaak en een jus van trompette de la mort
moreMet lente-ui, taugé, gefrituurde uitjes, atjar tjampoer en kroepoek
moreGeserveerd met aioli, chilisaus, rauwkost en friet. Keuze uit zoet of pittig
moreGeserveerd met kroepoek, atjar tjampoer, friet en satésaus
moreMet oude kaas, spek, salade en rode ui
moreProost op vis
Met een citroenrisotto, crème fraîche, groene asperges, parmezaan, pesto-olie en een beurre blanc
moreMet gebakken coquilles, verse groenten, knolselderij crème, Noorse garnalen
en een beurre blanc
Met coquilles, gamba’s, pompoenravioli, pastinaak crème, wortel, gepofte cherrytomaat en een groene kruiden beurre blanc
moreIk wil een speciale koffie